游学流程

6月25日

上午： 品牌战略——九毛九、太二酸菜鱼

9:00——9:30    规定地点集合

9:30——10:30   品牌战略主题分享

10:30——11:00  关于品牌战略的现场交流互动

11:00——11:30  九毛九门店参观

11:30——13:00 九毛九门店用餐

创办于1995年的九毛九集团，旗下拥有旗下包括九毛九、太二、2颗鸡蛋煎饼 3个品牌。目前在全国开有270+门店，覆盖华东、华南、华中、华北等区域。“九毛九山西面馆”在2015年时，联合国内推崇天然食材的品牌、厂家，引领了全国餐饮的食材升级之战。

下午：组织力建设——九毛九

14:00——14:30 规定地点集合

14:30——15:30  组织力建设主题分享

15:30——16:00  关于组织力建设的现场交流互动

16:00——17:00  太二酸菜鱼门店参观

17:00——18:30  太二酸菜鱼门店用餐

九毛九集团旗下拥有旗下包括九毛九、太二、2颗鸡蛋煎饼 3个品牌，以不同风格的品牌，接触不同层面的消费者。

其中“太二酸菜鱼”以创新营销全国刷屏，并掀起了酸菜鱼品类在全国的火爆。目前在全国各地共开出80多家店。

6月26日

上午：品类升级——遇见小面

9:00——9:30     规定地点集合

9:30——10:30   品类升级主题分享

10:30——11:00  关于品类升级的现场交流互动

11:00——11:30  遇见小面门店参观

11:30——13:00 遇见小面门店用餐

创办于2014年的遇见小面，是以重庆小面为主打的川渝风味面馆。在高学历创始团队的带领下，创造了最高33.8次的翻台率，并已获得多方资本的数轮投资。

下午：场景打造——客语客家菜

14:00——14:30 规定地点集合

14:30——15:30  场景打造主题分享

15:30——16:00  关于场景打造的现场交流互动

16:00——17:00  客语门店参观

17:00——18:30  客语门店用餐

把小众菜做成大品牌的“客语客家菜”，由创始人许可鹏在2013年创办。目前客语已开出直营店40+家，成为众多商业地产的华南地区战略合作品牌，团队现有伙伴数千人。

6月27日

上午：产品升级——开饭餐厅

9:00——9:30     规定地点集合

9:30——10:30   产品升级主题分享

10:30——11:00  关于产品升级的现场交流互动

11:00——11:30  开饭门店参观

11:30——13:00 开饭门店用餐

开饭餐厅将传统与创新基因结合，做成新派时尚的粤菜餐厅。配备资深特技粤菜厨师团队，做高性价比的“大厨小菜”。以轻商务、轻消费、轻服务的模式，成为时尚粤菜的代表品牌。

下午： 品牌建设——亚洲吃面公司

14:30——15:00 规定地点集合

15:00——16:30  品牌建设主题分享

16:30——17:00  关于品牌建设的现场交流互动

17:00——18:00  晚餐

很多无数人积极打卡的网红美食背后，都有一个神秘推手。而刷屏全国的太二酸菜鱼、獅頭牌卤味研究所、不方便面馆.....背后的共同的策划推手是——亚洲吃面公司。