讲师阵容：

方波

1995年毕业于华东理工大学化学工程专业，博士。

华东理工大学化工学院副院长、教授、化工流变学研究室主任。 

中国化学会、中国力学学会流变学委员会副主任委员；上海市化学化工学会精细化工专业委员会委员。

负责开展科研项目30余项，包括国家科技重大专项、"863"课题任务，国家自然科学基金4项等，与上海家化、无限极（中国）等公司、中国石油勘探开发研究院廊坊院区等合作课题20余项。在国内外期刊及学术会议发表流变学研究论文230余篇。

尚亚卓

华东理工大学教授、博士生导师

  2004年获华东理工大学化学工程专业博士学位，并留校任教。主要从事胶体界面化学及聚合物科学研究，近年来承担了国家自然科学基金青年基金项目、面上项目、教育部中央高校基本科研业务费青年基金项目以及横向课题项目的研究工作，迄今已在国内外核心学术期刊发表学术论文110余篇，申请发明专利多项。

刘廷福

奥地利安东帕有限公司上海办事处流变学应用经理

张振华

无限极(中国)有限公司化妆品技术主任工程师，具有15年的化妆品技术研发经历，化妆品流变学分析技术应用研究项目负责人

杨楠

博士，副教授，硕士生导师，湖北省楚天学者计划"楚天学子"，湖北工业大学"南湖学者学术带头人"，湖北省"青年科技晨光计划"获得者。湖北工业大学菲利普斯亲水胶体研究中心负责人。主要研究方向胶体物理、复杂流体流变学、产品感官特性。主持国家自然科学基金2项, 湖北省教育厅重点项目1项，湖北工业大学优秀青年基金1项，参与加拿大、联合利华、湖北省自然科学基金等多项目，发表学术论文30余篇，他引次数500余次，申请专利3项，担任Food Hydrocolloids 等期刊审稿人。