日本考察邀请函——5月19-24日《探寻日本超市经济低迷期的增长之路》
时间:2024-05-19 09:00 至 2024-05-24 18:00
地点:东京
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- 会议日程
- 会议嘉宾
- 参会指南
日本考察邀请函——5月19-24日《探寻日本超市经济低迷期的增长之路》 已过期会议时间:2024-05-19 09:00至 2024-05-24 18:00结束 会议地点: 东京 详细地址会前通知 会议规模:20人 主办单位: 北京华夏巨商文化传播有限公司
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会议介绍
会议内容 主办方介绍
日本考察邀请函——5月19-24日《探寻日本超市经济低迷期的增长之路》宣传图
探寻日本超市经济低迷期的增长之路
疫情过后经济低迷,宏观上中国超市普遍面临内需增长瓶颈。而邻国日本,“失落的30年”已经成为了一种共识。但是在日本长达30年的经济低迷期中,超市业态并非没有发展,且有不少的超市正是在经济低迷期逆势增长脱颖而出的。成功的背后是他们不断积累的“经营之道”“运营之术”以及“品类破局”的研究和落地实体零售“零售科技”迭代发展。
本次《日本超市探寻之旅》从超市经营寻道、超市运营求术、超市品类增长、超市未来科技,4大维度,由浅入深,探究日本超市在失落的30年中逆势增长的秘诀。帮助中国企业借鉴日本超市先进经营,跨越经济低迷期,形成未来增长。
主题聚焦 由道至术
※ 在日本30年经济低迷家庭消费减半的背景下,聚焦日本代表性超市,从超市经营寻道、超市运营求术、超市品类增长、实体超市未来、探寻日本超市逆势增长的底层逻辑,总结优化日本超市经营方法论,系统提升中国超市品牌的核心竞争力。
案例教学 内容深度
※ 以日本超市新标杆为案例,以企业参访、大咖分享、深度巡店、总结复盘的学习方式全方位拆解日本超市经营模式、运营方法、品类打法、超市活法、发展趋势、汇总日本超市的成功经验。
嘉宾重磅 大咖同行
※ 集合日本零售行业重建第一人 零售赤字拯救专家大久保恒夫、52周MD理论创始人铃木哲男、超市熟食品类专家石井、超市生鲜果蔬品类专家榎本等多位超市实战导师全天系统授课、重磅深度分享。
深度链接 学以致用
※ 精准适配20位超市学员同行交流,深度链接。杜绝照本宣科,用“观、闻、思、修”的学习方法,从系统学习到企业走访,从导师赋能到互为智囊,从标杆案例拆解到学员企业实践落地,真正帮助中国超市寻求经济低迷时期的解决方案。
聚焦一个超市行业终极话题:中国超市如何在经济不确定中逆势增长。
四大维度:
超市经营寻道:从战略与思维的角度,建立超市增长的基础。
超市运营求术:以运营与管理的视角,切入超市落地方法。
超市品类增长:用熟食与果蔬品类,形成快速增长端口。
超市未来趋势:借技术科技浪潮,助超市降本增效。
会议主题:走进日本超市《探寻日本超市经济低迷期的增长之路》
举办单位:北京华夏巨商文化传播有限公司
时间:2024年5月19日-24日(为期六天五夜)
地点:日本·东京
适合业态:便利店、社区生鲜连锁、商超连锁
受邀对象:超市行业企业家、超市关联供应链、物流等零售领域
授课方式:参观考察加授课
备注:可根据企业需求定制日本商务考察出团,时间提前一个月自拟.
行程亮点:
14次走进企业
- 神户物产业务超市——消费降级、逆势急速成长的折扣商超代表
神户物产是一家从事食材生产、批发和零售的食品巨头,主要包括商业超市和餐食业务,2021财年实现营收 26亿美元。目前,神户物产在日本建有 25 家工厂,1011家业务超市。
2、唐吉诃德——日本最大的折扣连锁
2021年度销售额达1.82万亿日元,截至2022年6月,共开设门店723家,其中日本国内614家,海外109家。日本以极简主义设计闻名,而唐吉诃德却反其道而行。迷宫式卖场、高到天花板的通天陈列,其背后的盈利能力无人能及。处于日本泡沫经济破灭后的长期低迷时期,唐吉诃德却保持了长达32年连续增长奇迹。
3、八百幸——琦玉县NO.1的商超日本生鲜超市代表
八百幸超市创立于1890年,历史超过百年,最初是一家水果店。从1968年开始组建连锁模式,现在是日本最受欢迎的生鲜超市之一。地方中小型超市代表,持续40年保持盈利。
4、OK超市——神奈川县NO.1的商超
OK超市曾经连续7年用户满意度日本第一。以东京、神奈川为中心,拥有门店数过100家,2021年销售额达到5236亿日元。
- LIFE——日本最大的连锁食品超市
LIFE是日本最大的连锁食品超市,截止到2022年4月,LIFE共开设了286家门店,其中首都圈126家,近畿圈160家。LIFE是日本为数不多横跨两大经济圈开设门店的超市。
6、SUMMIT超市——日本人气超市代表
SUMMINT超市是1962年由日本住友商事和美国大型超市Safeway合作开设的,总部设在东京都杉并区永福,目前在日本关东地区的东京、神奈川县、埼玉县、千叶县拥有112家店铺。
- LOPIA超市——千叶县最受消费者欢迎商超第一名
LOPIA是目前在日本超市业界关注度最高的超市。它的生鲜同比增长连续5年保持全国第一,虽然单店平均面积仅有2000㎡.本次考察其在千叶的旗舰店铺。
- TRIAL超市——日本超级折扣店连锁品牌
这匹备受期望的黑马,便是TRIAL公司。尽管是超市,但TRIAL的起点和核心却是围绕PC-POS的IT软件进行专门研发。日本九州地区,TRIAL连续三年位居榜首。
9、成城石井——高品质商超代表
截至2021年10月,门店总数197家,2021年度销售额1098亿日元,同比增6.0%,营业利润率达11.1%,并连续13年实现营收利润双增长。
- 永旺MY BASKET:日本最大的小业态连锁
MY BASKET是日本大型零售集团永旺2005年推出的超小型食品超市。永旺MY BASKET是社区小型生鲜食品连锁超市的“鼻祖”。单店营业面积约150㎡,辐射半径500米商圈的2000户家庭,成为商圈内顾客的“冰箱”。
11、伊藤研修中心——“零售之神”铃木敏文的‘零售道场’
伊藤研修中心是7&i集团进行创业精神的传播、技术研究、人才培训及员工能力提升的培训基地。学习伊藤洋华堂的育人之道,在这里聆听铃木敏文的零售哲学。
12、丰洲市场——世界级水产市场
丰洲市场的前身——筑地市场创始于1935年。于2018年10月搬迁到新址“丰洲市场”。丰洲市场是目前最成功的批发市场,成为了“新日本厨房”。
13、大田市场——日本蔬果集散地
大田农产品批发市场成立于1989年,经营蔬菜、水果、水产、花卉。大田市场管理效率极高,日交易超过3000吨,而市场管理人员只需36人。
14、7-11便利店创新业态“SIP商店”1号店
“S”代表7-11日本;“I”代表伊藤洋华堂;“P”代表合作,简称SIP。在东京附近的千叶县松户市开业。SIP商店:集各公司精华为一体,如促进产品和服务的相互供应,以及通过应用程序实现客户互推。这家店融合便利店与食品超市特色,可以简单理解为是一家主打生鲜食品的便利店。
报名费用:
1、 考察费用:原价29800元/人,感恩回馈惊喜价:19800元/人
2、 费用包含:日本星级酒店双人间(含早餐) 、日本国内交通住宿餐、教学费、公务费、专家费、专业翻译费、场地费、签证费等。
3、费用不含:不含机票,行程之外其他费用。
注:考察费要求提前电汇到指定账户。
报名时间
2023年3月18日—2024年4月18日
为保证本次日本商超游学效果,团员人数上限20名
日本超市高端商务考察团招募
探寻日本超市经济低迷期的增长之路
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会议日程 (最终日程以会议现场为准)
行程安排:
Day1 周日 国内-东京:启程 ,前往日本东京 | |
全天 | 前往东京&巡店调研(业务超市、唐吉诃德、MY BASKET)&入住酒店 |
Day2 周一 东京:大咖分享 ,关键词:超市经营寻道 | |
上午 | 大咖分享:《世界上最赚钱零售店的经营课》 讲师:大久保恒夫 日本著名咨询专家、实业家 亮点:连锁门店利润从60亿到1000亿的秘密:一线销售情报收集与市场需求探测体系。 |
下午 | 企业参访:《伊藤研修中心》 参观主题:聆听零售之神铃木敏文的零售哲学。 亮点:学习7&I系的零售哲学及711 运作模式、品牌管理机制。 |
Day3 周二 东京:大咖分享 ,关键词:超市运营求术 | |
上午 | 大咖分享:《52 周 MD 进阶课程》 讲师:铃木 哲男 分享地点:TKP 教室 亮点:52 周 MD 体系创始人、日本零售德鲁克、 日本永旺集团、伊藤洋华堂咨 询顾问 ,学习低增长时代下零售商超的经营模式。 |
下午 | 企业参观:巡店调研 亮点:铃木哲男老师带队巡店 ,深度学习 52 周 MD 在日本的落地情况。 拟定LIFE超市、Summit、OK 超市、 LOPIA 超市 |
Day4 周三 东京:大咖分享, 关键词:超市品类增长 | |
上午 | 大咖分享:《日本超市熟食品类增长法则》 讲师:石井 原日本伊藤洋华堂商品部门及IYFOODS熟食开发部长 亮点:学习熟食品类结构搭建及汰换管理的思路,用高利润率的熟食品类提升销售额,以及熟食品类的美陈表达和场景打造思路。超市熟食品鉴会:午餐时间,品尝日本超市熟食,结合实物点评日本超市熟食部门运作流程。 |
下午 | 大咖分享:《日本超市水果和蔬菜的店内加工》 讲师:榎本 原日本LIFE超市蔬果部部长 亮点:学习蔬果品类的加工与销售技巧,以及商品管理与损耗消减对策。 |
Day5 周四 东京: 关键词:超市未来科技 | |
上午 | 企业参访:TRIAL超市 亮点:体验TRIAL超市独有的黑科技魔法购物车,学习如何利用智能化管理完成“低断货+低损耗”,达成低价销售。 |
下午 | 日本游学复盘分享会:导师带领复盘总结,夯实游学中的收获,一次游学终身受用。 |
Day6 周五 东京-国内:返程 ,前往国内 | |
上午 | 参观大田蔬菜批发市场、丰洲市场 亲临最大蔬果市场和水产市场,感受高品质供应链魅力。 |
下午 | 由成田/羽田机场回国 |
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会议嘉宾 (最终出席嘉宾以会议现场为准)
随团导师:
朱东生
日本7-ELEVEn首位外国籍运营OFC(督导)
曾任7-11成都和北京的加盟部长,运营部长,企画室长
华夏巨商(巨商网)特聘连锁企业管理专家
日本大学商学院商业学科本科毕业学士学位
分享嘉宾:
大久保 恒夫
日本零售行业重建第一人 零售赤字拯救专家
7&I集团常务理事、原成城石井社长、原7&iFood systems社长、7&I集团社长
为优衣库、无印良品、DRUGELEVEN、成城石井等公司实施业务改革,在业界被成为【零售赤字拯救专家】从过往的经营改革·重建经验,从【现场】到【人】的经营,全方位传递零售行业的必胜法则。
铃木哲男
52周MD理论创始人
日本零售行业德鲁克、深耕零售行业50余年,曾于伊藤洋华堂任职20年,拥有30余年的超市实践咨询经验。
永旺、7&i集团、LIFE超市长期顾问
主题课程:《科学化的超市52周MD》
榎本 超市蔬果品类专家
原日本LIFE超市蔬果部部长,日本精细化管理研究者,具备25年的零售行业管理经验。曾任职日本知名超市—Life超市,主要在蔬果部门负责店面销售、采购、销售企划及销售指导等工作,具有丰富的实战经验。擅长店面改善、销售数据的活用分析和问题解决,商品MD管理、鲜度管理、库存管理、损耗管理及管理人才培育等。出版专著《如何让卖场3秒抓住回头客》学习蔬果品类的加工与销售技巧,以及商品管理与损耗消减对策。
石井 超市熟食品类专家
原日本伊藤洋华堂商品部门及IYFOODS熟食开发部长日本伊藤洋华堂体系出身,从事零售行业30余年,曾任伊藤洋华堂集团旗下食品馆、GMS及伊藤FOODS的生鲜部门熟食采购经理、采购部长;熟食商品开发经理、部长等职。深耕熟食领域,具有丰富的3R 商品开发经验。学习熟食品类结构搭建及汰换管理的思路,用高利润率的熟食品类提升销售额,以及熟食品类的美陈表达和场景打造思路。
孙维维
零售数据分析管理专家
日本樱美林大学MBA讲师
著书《超市攻略:网购与后疫情时代的零售新引擎》
备注:在职专家或公访管理人员及超市现任领导不列入教學師資简介内。
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参会指南
会议门票
票种名称 | 价格 | 原价 | 票价说明 |
会务费 | ¥19800 | ¥29800 |
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温馨提示
酒店与住宿:
为防止极端情况下活动延期或取消,建议“异地客户”与活动家客服确认参会信息后,再安排出行与住宿。
退款规则:
活动各项资源需提前采购,购票后不支持退款,可以换人参加。
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