随着我国经济增速放缓，我国食用菌产业也由剧变式高速增长转变为稳步增长，产业调整进入“新常态”。2015 年，伴随着多家以食用菌为主业的公司登陆港交所、深交所，部分企业争先恐后选择“新三板”鸣锣上市，香菇、黑木耳、银耳、茯苓、冬虫夏草、猴头菇、灵芝等多个食药用菌种类近两年也陆续登陆渤海商品交易所等现货交易市场进行在线交易，与此同时，数千家企业近万种产品通过第三方电子商务平台开辟电商销售新渠道。在资本注入、技术更迭、市场驱动、品牌增效、营销革新等多种因素下，食用菌行业产、学、研的局面不知不觉发生着翻天覆地的变化。整体来看，我国食用菌产业成本上升，产业效益明显下降，企业和农户生产积极性有所降低；食用菌机械化、设施化水平逐渐提高，传统农户和小型企业失去优势并被迫面临转型；香菇等传统栽培品种向集中制袋、分散出菇和工厂化、集约化模式转型且渐成趋势；原材料紧张和替代物研发存在瓶颈。在“新常态”下我国食用菌产业发展如何转型？如何能顺应互联网时代走出一条适合产业发展的“蜕变”之路？食用菌企业如何进行资本运作、技术革新、品牌推广、渠道建设？如何为企业和产品注入文化内涵？成为广大食用菌从业者面临且不可回避的问题。

2014 中国食用菌产业年会暨首届中国食用菌博览会围绕“研判大势、预见未来”、“聚交合作、博展未来”为主题，于去年 9 月在武汉举行，来自香港、台湾等 27 个省市和 4 个国家的 800 多名参会代表参加会议，130 多家企业参展，2000 多个新产品、新技术、新设备进行展示，进场观众达 1 万多人，被与会专家、学者称赞为“一次里程碑式的食用菌行业盛会”。

2015 中国食用菌产业年会暨第二届中国食用菌博览会由易菇网联合中国菌物学会、杭州市科学技术协会主办，定于 2015 年 9 月 3 日至 5 日在浙江省杭州市举行。在去年基础上，今年的产业年会主题为“谋定而动、顺势而行”，菌博会继续以“聚交合作、博展未来”为主题，围绕产业发展新态势，做到有传承、有坚守、有创新、有突破。组委会并将延续高标准、高规格策划和组织好本次活动，为我国食用菌产业发展持续贡献智慧和力量。

一、会展时间：

2015 年 9 月 3-5 日（3 日报到）

二、会展地点
会议地点：杭州海外海皇冠假日酒店（浙江省杭州市拱墅区上塘路 333 号）
展览地点：杭州海外海国际会议展览中心（浙江省杭州市拱墅区上塘路 329 号）

三、活动主题
会议主题：谋定而动 顺势而行
展览主题：聚交合作 博展未来

四、主办单位：
中国菌物学会
易菇网
杭州市科学技术协会

五、会展内容
2015 中国食用菌产业年会
1、特邀专家报告；
2、药用真菌应用与开发研讨会；
3、中国食用菌品牌与知识产权高峰论坛；
4、中国食用菌电子商务高峰论坛；
5、中国食用菌机械装备圆桌论坛；
6、中国食用菌原辅材料及消杀药品圆桌论坛；
7、中国黑木耳产业发展高峰论坛；
8、中国菌物学会菌物产业分会成立会议；
9、2015 浙江省食用菌协会年会；
10、食用菌新产品新技术暨招商推介会。
2015 第二届中国食用菌博览会
菌博会设置了 100 多个展位，同期活动有：
1、市民大讲堂：食用菌营养与消费；
2、2015 第二届中国食用菌摄影作品展；
3、2015 中国食用菌文化创意精品展；
4、韩省华菌类美术作品展。
备注：详细日程及内容安排将在第二轮通知发布。

参会费：2015年8月6日前（包含6日)注册交费1000元/人，8月6日后及现场注册交费 1200 元/人。会议注册费包括：会议 资料费、会期餐费、以及组委会安排的有关活动费用、纪念品等。