大众消费市场崛起和互联网时代到来的双重作用成为饭店餐饮业市场主旋律。去年大众外卖O2O行业达到近1500亿元，占整个餐饮业的5.8%。

4N餐饮+互联网中国行·南宁站

饭店餐饮业新技术、新业态、新品牌层出不穷。企业越来越互联网化；休闲市场、新生代市场、老年市场、儿童市场都受到关注；特色餐饮、快餐、团餐、O2O、餐饮食品等新兴业态快速发展；在线第三方平台迅猛发展不断扩充我们传统饭店餐饮业的产业外延；OTA、外卖、外送网站等在行业中拥有越来越重要的话语权。

企业结构优化。从大而全转为小而美；从以产品为核心转向以品牌为核心；从主打一个品牌转向多品牌发展、多业态并存；从自身积累为主转向连锁、上市多杠杆助推飞跃式发展；客户关系、信息接口、技术能力成为越来越重要的竞争要素，产品、服务和运营模式的一致性成为饭店餐饮企业集团运营模式的重要标准。

收货亮点

参会将有机会获取：哗啦啦SaaS软件、旺pos智能终端、分体空调智能改造、雅座餐饮营销地图、易淘星空聚网客云智能餐厅各10套免费使用，最新餐饮020转型及创新案例集。

活动对象

1、中国好食材：往届中国美食节与文化节重点参展推介企业，中国饭店协会采购委员会会员单位与基地、各地政府及行业协会重点推介食材、众美联商城入驻会员等。

2、中国好品牌：中国饭店协会连锁餐饮与酒店会员、众美联黑卡会员、各地方政府协会推荐品牌。

3、中国好项目：商业地产招商项目、餐饮互联网新技术、智慧餐饮项目、投融资平台、绿色节能减排产品。

会议名称：4N餐饮+互联网中国行·南宁站

会议时间：2015年10月29-31日

会议地点：广西南宁青秀区桂景大酒店

日程安排
10月29日全天报到
10月30日上午    第十六届中国美食节开幕暨主论坛
09:15-09:30    主题：餐饮业新生态、新环境、新模式
嘉宾：中国饭店协会会长  韩明
09:30-10:00    主题：《2015餐饮消费偏好大数据分析报告》发布
嘉宾：零点咨询总监、餐E通项目负责人 张燕玲
10:00-10:20    主题：餐饮行业良性拥抱资本投资
嘉宾：弘毅投资董事总经理  王小龙
10:20-10:40    主题：餐饮连锁经营十字路口—成熟市场下让业绩飞奔
嘉宾：日本船井企业咨询公司中国区总监 郎绿媛
10:40-11:00    主题：行业产业链与文化渗透 打造企业长青
嘉宾：广西粉之都连锁餐饮企业董事长 刘亚松
11:00-11:10    主题：商业地产的转型与餐饮业的新机遇
嘉宾：广西东盟商贸城董事长 范大吕
12:00-13:30    特色餐饮考察及沙龙活动（甘家界柠檬鸭）
主持人：甘家界柠檬鸭董事长 甘保强
分享交流：“北有全聚德，南有甘家界” 广西甘家界牌柠檬鸭自成一绝，成为广西名菜的代表。80年代初，甘家界牌柠檬鸭创始人甘老先生用本地传统放养土鸭，引自然清泉，配以本地生姜酸辣椒蒜米等，木材作燃料焖炒，出锅滴加柠檬鸭, 独特的柠檬香与酸辣味飘溢.目前发展壮大有七家分店，拥有1000多名员工的广西名牌企业。
10月30日下午 中国饭店业好项目、好品牌、好食材跨界对接会，南宁桂景大酒店
14:00-15:00    领导致辞——中国饭店协会常务副会长陈新华
中国好食材——舟山市政府专场推介（金枪鱼、深海鱿鱼及特色小海鲜）
15:00-16:15    中国好项目—餐饮4N互联网中国行（南宁站）
17:00-17:40    嘉宾对话：资本与技术等对传统餐饮转型的双刃剑（40分钟）
主持人：万达集团餐饮部副总经理 张辉
嘉宾：哗啦啦、微智全景、人人投、甘家界、玉林烤鸭（各创始人）
10月30日晚上4N特色餐饮考察及沙龙活动  <南宁万象城与万达项目>
10月31日上午中国饭店协会铁板烧委员会年会 （仅限委员会成员）
1、资源整合，抱团联合采购食材、商业地产拿项目、与高星级酒店合作；
2、研究通过第三届中国铁板烧委高峰论坛筹备方案。
中午活动结束

普通参会  2,900元
铁板烧委员会成员  1,900元
参观票（论坛外展览区）  免费