陈祥贵 院长 西华大学食品与生物工程学院院长

中国食品科学技术学会营养支持委员会理事,四川省营养学会理事,四川省微生物学会理事,四川省学术和技术带头人后备人选,国家自然科学基金评议人。1987于四川阿坝州参加工作,1995年于西南农业大学获硕士学位,同年分配至原四川工业学院工作。2001年于四川大学获博士学位,2003年于北京大学博士后出站。先后承担或主研国家级和省部级科研项目近20项,发表论文30余篇, SCI、medline、CA等检索论文15篇,获省部级科技进步三等奖1项,授权国家发明专利1项。目前负责国家自然科学基金1项、国家科技部项目1项、省级项目2项,近年来主要从事食品营养卫生、食品/药物生物技术方面的研究与开发。

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