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FBIF2019食品饮料创新论坛（杭州）
时间：2019-04-23 08:00 至 2019-04-25 18:00
地点：杭州
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FBIF2019食品饮料创新论坛（杭州） 已过期
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会议内容 主办方介绍
FBIF2019食品饮料创新论坛（杭州）宣传图
20+演讲嘉宾，700+参会企业，4000+行业决策者共聚FBIF2019食品饮料创新论坛! 
食品初创品牌势头正劲，食品行业巨头纷纷投入企业转型，创新成为行业发展的不竭动力。面对快速迭代的消费需求，怎样通过开放式创新和消费者建立持久链接？在流量耗尽的后电商时代，怎样进行品牌流量优化为营销赋能？企业投资并购浪潮中，如何布局企业未来？
FBIF2019食品饮料创新论坛将于2019年4月23日-25日在杭州国际博览中心召开，将和您全方位多角度探讨食品行业的未来。120+位全球演讲嘉宾，来自700+企业的4000+决策者将齐聚FBIF2019食品饮料创新论坛。在3400平方米的论坛区，90+场主题演讲及小组讨论，以及两大赛事颁奖礼和项目路演将震撼呈现。同期，FBIF2019·Food Show将在7700平方米的展区，携10+匠心策划活动，200+参展企业，打造食品创新展，带您全感官体验食品创新！
距离FBIF2019召开已进入倒计时20天!
本文将全方位为您解析年度食品饮料行业盛会FBIF2019的精彩亮点。
本文目录
FBIF2019赛事预览
FBIF2019·Food Show食品创新展
FBIF2019赞助商及合作伙伴
FBIF2019媒体合作伙伴
FBIF2019赛事预览
Marking Awards
Marking Awards——全球食品饮料包装设计大奖，由FBIF于2016年在上海发起，面向全球。最新一届Marking Awards 2019共收到来自全球的200家企业和机构提交的500多组设计作品，最终仅有33个参赛团队的37个作品获奖，得奖率在7%左右。缤纷的设计与激烈的竞争同行，24位国际评审既提供了行业头部品牌对于包装设计的考量角度，又表达出一线创意机构对包装表现手法的辩证看待，在欣赏与碰撞中探索食品包装的未来！
目前，Marking Awards 2019的赛事结果已邮件通知所有团队，并于官网更新。但真正的重头戏将是4月23日下午的Marking Awards 2019颁奖礼，穿起你的晚礼服，让我们共赴一场设计盛会！
Marking Awards 2019获奖作品（部分）
新品大赏Hello Foods Prize
Hello Foods Prize 新品大赏是一场针对国内食品饮料创意新品的鉴赏大赛，旨在聚集具有创新精神的企业未来食品人和行业的专业人士，通过比赛的形式，选出最具创新力的作品，为食品行业树立可持续发展的风向标，助力中国食品行业的长青发展。赛事的评委由领军食品企业的总裁、研发或市场总监组成。
200 余款中国市场最新 sku纷纷参赛，涵盖了乳制品、冷萃/防弹咖啡、新茶饮、功能饮料、昆虫食品、冻干技术、新晋糕点等数十种产品品类。评委们品鉴之后，分别在产品的感官创新、理念创新以及价值创新等方面上给出专业的意见与点评。
2019 Hello Foods Prize 新品大赏颁奖典礼将于4月24日下午在产品创新A分论坛举行，最终哪些创新产品拔得头筹，让我们拭目以待！
2019新品大赏参赛作品（部分）
项目路演“你好，食品创想家！”
FBIF2019首次策划项目路演“你好，食品创想家！”搭建初创企业与资本对话的桥梁，深度加速食品行业的迭代创新、颠覆创新。项目路演将于2019年4月25日下午在FBIF2019食品投融资分论坛进行。最终入围的10支创业团队将向来自Plug and Play，峰瑞，天图，红杉，华创，弘章资本的评委，以及论坛参会观众展示他们的创业项目。
FBIF2019·Food Show食品创新展
FBIF2019组委会特别策划FBIF2019·Food Show，升级原有展区，汇聚全球食品创新的精华力量，甄选全球创意新品，精选极致包装，以多样化互动形式邀请行业大咖和您共同体验一次食品创新的头脑风暴。Food Show展区总面积7700平方米，将携10+主题活动及200+家参展商展现Food Show的独特魅力！
FBIF 2019·Food Show展区地图
Foodtalks
Foodtalks是FBIF孵化的线下沙龙活动。我们邀请食品饮料行业专家分享他们的见解，请您在Food Show交流创新。我们准备了十分丰富的沙龙主题：食品法规、颜值时代、品类无界、品尝发酵、创新趋势、舌尖新口味等，也准备了十分生动的社交体验场景：演讲、交流、品鉴、DIY…，更有来自Innova、熊猫精酿、PAPP'S TEA、美国凯赫律师事务所、翔法智能科技、热浪、荷兰合作银行等嘉宾加入！Foodtalks杭州站，期待您同我们一起，交流创新的一切！
大咖零距离
咖零距离是一个与行业领袖近距离接触的机会！您是否觉得大咖论坛演讲时间太过短暂？是否感到Q&A环节不够尽兴？是否想要更多了解大咖风采？FBIF2019食品饮料论坛汇聚了120+位行业演讲嘉宾及评委，我们将邀请数位论坛中的大咖参与活动！解读行业趋势，分享成功经验，交流前沿思考。大咖阵容即将揭晓，敬请关注。
往届FBIF嘉宾采访图
未来超市
食品世界看起来如此广阔无垠，同时又如此渺小精致，全球每时每刻都不断有创新产品诞生。作为深耕在食品饮料行业的第三方国际平台，FBIF希望从业内人士的角度出发，为您精选全球极具参考价值的产品，为您的产品开发到市场营销带来灵感。“未来超市”应运而生。研发理念新奇、包装抢眼、口味好、市场口碑佳的500+SKU，1000+产品将一一呈现！除了能近距离接触这些新品以外，在Food Show的第三天（4月25日）您还可以购买感兴趣的产品，来进一步研究。缤纷食品等着您，还不快来？
MA全球食品美术馆
MA全球食品美术馆以研究和展示全球优秀的食品饮料包装设计为重点，由全球食品饮料包装设计大奖Marking Awards主创团队担纲，将在Food Show展出50组艺术与商业完美平衡的食品包装设计与实物，值得一提的是，我们将同时展出它们背后的故事：从项目背景到项目启动，从遭遇挑战到解决方案，更从0到惊艳的1。一场不可错过的全球食品包装盛会将在FBIF2019·Food Show中尽情绽放！
MA全球食品美术馆展示作品（部分）
品牌快闪店
品牌快闪店总是以创意营销，特色消费体验抢占消费者心智。专注坚果质造20年的洽洽将带着一众明星产品加入Food Show，展现一个独特的坚果王国。熊猫精酿邀请您现场体验自助打酒的乐趣，品尝好喝的重口味啤酒，无限量供应，请酒神来赐教。蔚优坚持“美好生活源自纯净”，将为FoodShow带来高品质北欧牛奶和纯净享受。抖音还将空降Food Show现场，带领一众KOL与你一起玩转食品社交互动。还有哪些品牌快闪店？来Food Show亲自体验！
FBIF2019赞助商及合作伙伴
近150家来自全球食品饮料行业的领先力量，互联网领域的新秀企业，技术革新的中流砥柱踊跃参与赞助了FBIF2019及FBIF2019·Food Show。
FBIF2019媒体合作伙伴
来自美国、英国、新加坡以及国内的100+家媒体将齐聚FBIF2019盛会，将以多样的新闻视角向世界传播全球食品饮料行业趋势及大咖观点。本次论坛得到了国内媒体第一财经的大力支持，FoodBev、FoodNavigator-Asia、The Dieline等海外媒体记者也将参与论坛，全方位呈现FBIF2019及Food Show的精彩瞬间。
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Simba，会议的组织者。我们策划和组织各行业的顶级峰会，并致力于推动各行各业的发展。Simba是一个独立的，高度专业并服务于全球的会议公司。我们服务的行业包括化工、消费品、医药、金融、能源和可再生资源等。我们服务的客户是世界五百强及行业里其他领先的企业。“为客户传递真正的价值”是Simba不懈的追求。 2013年，Simba Events在上海正式成立，公司专注于高端行业峰会领域。我们决心成为现有客户及潜在客户值得信赖的，专业的，创新的商业伙伴。 “传递真正的价值”是Simba团队的格言，我们不仅仅是销售会议产品，不管从会议议题，参会形式，我们尽最大努力为每一个的客户创造真正的价值。
会议日程
全体大会 产品创新A 产品创新B 营销创新 创新包装 食品投融资
（最终日程以会议现场为准）4月23日 A会场
08:02
主办方欢迎辞
08:05
大会主席致辞
08:20
首席对话 FBIF2018未完待续：中国品牌国际化思考
09:05
解读2019全球消费趋势
09:35
此话题预留给腾讯
10:05
茶歇与社交
11:05
小组讨论：迎接开放式创新，助力新增长
11:40
主题演讲：食品巨头如何通过CVC（企业战略投资）实现转型、增长以及布局未来
12:25
午餐
14:30
主题演讲：创新加速业务转型
15:05
茶歇与社交
17:00
Marking Awards 2019 颁奖礼 - 全球食品包装设计盛典
4月23日 B会场
08:02
主办方欢迎辞
07:00
签到及茶歇
CEO论坛
CEO论坛是一个定向邀请的高层闭门会议。在这个环节，我们不设置主题演讲嘉宾，而是为每个话题邀请3-5位行业意见领袖和快消品牌高层为话题分享嘉宾同时上台。现场每一位参与嘉宾可以结合自己对该话题的理解和思考向台上分享嘉宾自由提问，进而完成讨论。
08:05
大会主席致辞
12:00
CEO午餐会
08:20
首席对话 FBIF2018未完待续：中国品牌国际化思考
14:00
消费升级，“将来时”还是“正在进行时”？
09:05
解读2019全球消费趋势
14:45
如何在新零售时代利用中国特有的营销生态进行颠覆性产品创新
09:35
此话题预留给腾讯
15:10
中国食品饮料品牌的出海之路怎么走
10:05
茶歇与社交
16:10
10万亿农业市场的机会与挑战
11:05
小组讨论：迎接开放式创新，助力新增长
17:10
优化组织结构，开启突破创新
11:40
主题演讲：食品巨头如何通过CVC（企业战略投资）实现转型、增长以及布局未来
12:25
午餐
14:30
主题演讲：创新加速业务转型
15:05
茶歇与社交
17:00
Marking Awards 2019 颁奖礼 - 全球食品包装设计盛典
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4月24日 乳制品
08:25
主席致辞
08:30
发酵食品： 杜邦有话说
09:00
不止于好喝，功能性酸奶启示录
09:40
高端化趋势下乳品发展机遇探讨（高端白奶及酸奶）
11:00
话题待定
11:35
主题演讲：有机婴配奶粉的崛起与创新
10:15
茶歇与社交
12:05
午餐
14:00
植力 - 植物基酸奶的进化之路
14:45
酸奶王国的植物时代
15:15
浓缩乳-浓缩下一个创新风潮
16:00
茶歇
17:00
Hello Foods 颁奖典礼
4月25日 饮料
08:35
主席致辞
08:40
蛋白质水会是一个好概念么？
09:25
话题待定（全豆豆奶）
10:00
茶歇与社交
10:30
美味升级
11:10
小众精酿，大众市场
11:50
话题待定
12:30
午餐
14:00
咖啡与茶的风味变迁
15:15
话题待定
郑慧，副总裁，上海麦隆咖啡有限公司
16:15
为2000年前的古老茶饮植入现代基因，康普茶会是下一个明星品类么？
17:10
商业案例 “怎么都买不够”的Lupicia如何俘获年轻茶客芳心
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4月24日
09:00
欧美市场以气泡水、苏打水、矿泉水为主的饮用水生活方式是如何形成？
09:45
中国饮用水品牌如何玩转数字化营销？
10:30
茶歇
11:15
新媒体环境下，中高端矿泉水水品牌如何与消费者沟通？
14:00
关于FBIF 2019 的HPP讨论
14:35
通过战略合作伙伴关系和饮料行业的品牌推广，提升HPP技术影响力
15:10
小组讨论：探索饮料，乳制品和零食中的创新与HPP应用
4月25日
8:30
主席致辞
08:40
2019零食趋势预览
9:20
健康美味第四餐 -- 零食化创新浪潮中的N+1
09:55
告别黑白配，遇见“红宝石”
10:35
茶歇与社交
11:15
从千亿坚果市场竞争看洽洽的差异化突围
王斌，副总裁，洽洽
11:50
与中国人的年味共情——百草味•中国味
12:30
午餐
14:00
咸蛋黄鱼皮来袭，中国风味零食全面升级
14:40
微藻！微早？
Alvyn Severien，创始人兼CEO，Algama
15:20
抹茶 "用一种口味，做出一个品牌 ——关于抹茶的一万种可能"
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4月24日
08:35
主席致辞
08:45
话题待定
09:30
话题待定
10:15
茶歇与社交
11: 15
FBIF & AT科尔尼 年度中国10大创新食品公司发布
11:45
话题待定
12:15
午餐
13:45
娱乐营销：让节目粉丝成为你的品牌粉丝 网络营销如何活捉粉丝
14:00
区块链与智能零售给食品行业生态链的带来的机会与价值
14:35
话题待定
15:05:
茶歇
16:05
中国高科技企业的崛起/新零售时代对食品企业以及产业链的影响
16:40
话题待定
17:30
结束
4月25日
08:50
主席致辞
09:00
主题演讲 商业案例：实体零售备受冲击的时代，好市多（Costco）如何逆势而上？
09:45
品牌如何第一时刻获取市场真相
10:15
茶歇
11:00
问题聚焦 冷链产品在电商渠道的发展与探讨
11:40
如何在中国复制日本自动贩卖机的成功？
12:30
午餐
13:45
话题待定
14:30
注意力时代的流行能力
17:30
结束
查看更多
4月24日
08:30
主席致辞
08:40
首例量化！设计到底能带来多少商业价值？
09:25
主题演讲
10:00
茶歇与社交
11:00
用艺术表达战术，用创意驱动生意
11:40
材料与科技 展望2022：数字印刷包装未来
12:10
午餐
14:30
话题待定
15:00
话题待定
15:30
茶歇与社交
16:00
【案例分享】食品包装进阶指南：可吃可降解
16:30
材料与科技 金属包装大爆炸
17:00
结束
4月25日
08:25
主席致辞
08:30
主题演讲
09:15
增强现实在包装之中，在包装以上
10:00
茶歇与社交
10:30
现场互动：信息粉尘化时代，包装决策力驱动品牌增长
12:00
午餐
14:00
品位渐变——为我们未来的生活方式而设计
14:45
结束
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4月24日
08:20
主席致辞
08:30
09:15
投资建立标志性的食品和饮料品牌
09:55
茶歇
10:50
百事如何与初创企业一起构建广阔的创新型蓝图
11: 35
早期初创企业和孵化项目的兴起：食品工业如何利用开放式创新理念适应新环境
12:15
午餐
14:00
食品消费品赛道里，如何成为品类杀手？
14:45
如何用互联网思维打造优秀的食品饮料品牌
16:00
茶歇
16:30
小组讨论：创亦有道
1.选择小众品类异军突起，还是到大市场里差异化创新？
2.食品大公司与食品初创公司的关系如何平衡，以及如何看待收购和被收购？
3.单品牌多品类发展，还是多品牌多品类发展？
17:30
结束
4月25日
08:50
主席致辞
09:00
UBS Evidence Lab inside: 零售商发展自有品牌的雄心是否会对品牌构成有效威胁？
09:45
全球食品饮料投资与并购趋势概览
10:15
3G资本凭什么这么成功？
11:00
午餐
13:30
项目路演：你好，食品创想家！
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会议嘉宾
（最终出席嘉宾以会议现场为准）
全体大会
启动开放式创新，重获增长势能
“开放式创新”并不是一个全新的概念。但直到今天，它才真正意义上开始引领整个食品行业的变革。过去，为一个有吸引力的产品明确定位，进而铺设渠道，再通过大量广告和传播建立认知并最终在消费者心智中形成一个品牌最终产生生意的做法依旧可行。但是这种惯常构建壁垒、抵抗竞争的做法正随着互联网产业的飞速发展而发生着变化。面对极速变化的市场和经营环境，大企业内部创新速度似乎很难让其快速响应市场需求。与此同时，正在崛起的小而美的公司也似乎很难突破巨头早已筑起的资源壁垒成为新生巨人。如何跨越组织边界进行优势互补重启增长引擎？FBIF邀请您一起探讨。
在4月23日下午，FBIF2019 食品饮料创新论坛更重磅策划100人CEO级别闭门会议“CEO论坛”，聚集国内外知名品牌企业高管、行业趋势专家、投资机构高层，共同把脉食品行业的未来。
产品创新分论坛
让健康、美味、颜值唾手可得
健康和新的消费理念已经开始成为包装食品升级的主旋律，而这些极大地影响着食品行业的创新。有健康宣称的产品和概念受到追捧，越来越多的零食品牌正在探索美味与健康的平衡以满足消费者更高的要求。有机、替代蛋白、素食、藻类、清洁标签，看起来更健康的坚果，人造肉等有着全新的饮食哲学和天然食品宣称的品牌正在向更加重视健康及环保的消费者们展示如何从餐桌开始拯救我们的身材和我们居住的星球。在FBIF2019的产品创新分论坛，我们将继续关注乳制品、饮料、零食品类，共同探讨产品创新的最前沿动态。
营销创新分论坛
成为注意力稀缺时代的焦点
从来没有哪一个时代的消费者像今天这样，如此力量强大，又难以琢磨。注意力稀缺的时代，品牌主开始更加关注全球化，社交，流量，内容娱乐化以及年轻化。互联网及科技公司也试图说服品牌主们运用更新的VR，AR，AI，RFID以及区块链技术，去解决发生在营销领域的广告策划和发布、内容营销、社会营销+电商、数据和管理等五大问题。渠道和创意，这些在上个世纪帮助巨头们获得成功的要素在今天依旧重要。但是在互联网市场应用相当发达的今天，品牌们面对更多选择的同时也面临着同样多的困惑和取舍。在FBIF2019的营销创新分论坛，我们将从趋势，渠道，科技及成功品牌案例多方面挖掘注意力稀缺时代新的营销解决方案。此外，FBIF联合国际领先管理咨询公司科尔尼咨询还将首发2018年度中国10大创新食品公司榜单。
创新包装分论坛
看得见的产品力
你都通过什么方式诉说自己的产品和品牌故事呢？电视广告？自媒体软文？还是和网红合作？可别忘记，产品本身，就是一种传播的媒介。它被装在什么样的容器里、被什么样的材料包裹着、设计好不好看、瓶口好不好开、甚至易拉口好不好撕，都拼接成了产品对消费者诉说的第一个故事。在激烈的市场竞争中，我们不能提倡食品包装“偏科”发展，任何不论前提高呼“颜值第一”的举动，都可能将品牌引向错误的方向。所以，在FBIF2019的创新包装分论坛，我们同时关注设计与战略、材料与科技，以及那些极具前瞻性、可能无数人想做但没有真正去做的案例，来集中探讨食品包装的可持续走向。
食品投融资分论坛
瞄准大市场里的新机会
快消行业正在变得复杂而有趣。近年来，行业巨头们一方面纷纷成立风险投资基金在全球范围内开展战略投资与兼并收购以应对消费格局的变化；另⼀方面，推进公司转型以保证持续增⻓；初创品牌正在以微创新的思路探索突破点，在资本的加持下将颠覆式创新落地为现实，并借助多元化的传播路径快速而精准地攫取利基市场；更多发展中企业通过不同的融资方式获得持续增长的能量。食品行业投融资进入前所未有的火热状态，在FBIF2019食品投融资分论坛上，我们联合国内外顶级投资机构及新锐初创公司，和您共同探讨食品大市场里的新机会。
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参会指南
会议门票 场馆介绍
杭州国际博览中心
交通指南：火车城站及西湖大道周边 距酒店5.9公里 杭州萧山国际机场 距酒店18.8公里 杭州火车站 距酒店5.8公里 杭州东站 距酒店7.1公里 杭州南火车站 距酒店8.2公里 市中心 距酒店9.6公里 西湖 距酒店8.8公里
杭州国际博览中心坐落于钱塘江南岸，钱江三桥以东——萧山区钱江世纪城，与奥体中心共同组成杭州奥体博览中心。 从杭州萧山国际机场、杭州东站火车站及城站火车站至博览中心均在30分钟车程之内，地铁2号线直达，得天独厚的地理位置，方便快捷的交通网络，是各类展览、会议、活动的首选场地！
温馨提示
酒店与住宿:
为防止极端情况下活动延期或取消，建议“异地客户”与活动家客服确认参会信息后，再安排出行与住宿。
退款规则:
活动各项资源需提前采购，购票后不支持退款，可以换人参加。
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会议支持：
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