11月24日上午

　　主会场论坛活动（线上线下）

　　08:00—09:00

　　大会签到

　　09:00—09:10

　　由主持人介绍到场嘉宾

　　09:10—09:15

　　北京食品学会理事长罗云波致辞

　　09:20—09:30

　　领导致辞，邀请中

　　09:30—10:10主题报告，邀请中

　　10:10—10:20茶歇

　　10:20—11:00主题报告，邀请中

　　11:00—11:40主题报告，邀请中

　　12:00招待午餐

　　11月24日下午

　　分论坛（线下），报告邀请中

　　休闲食品分论坛（一）

　　发酵食品分论坛（二）

　　拟定嘉宾报告：

　　1、我国营养改善及食品需求

　　霍军生教授，中国疾控中心营养与健康所

　　2、湖南特色发酵食品及研究进展

　　蒋立文教授，湖南农业大学

　　3、传统发酵食醋及研究进展

　　王敏教授，天津科技大学

　　4、题目待定

　　汪超，湖北工业大学

　　5、我国传统发酵食品微生物菌种名单研究

　　姚粟教授，中国食品发酵工业研究院院

　　6、高温大曲智能化制造技术与装备研究

　　夏小乐教授，江南大学

　　7、新时代下中国传统白酒的机遇与挑战

　　张翠英教授，中国酒业协会产业创新技术研究院

　　8、传统发酵泡菜的减盐生产：挑战、策略与展望

　　迟原龙教授，四川大学

　　老年食品分论坛（三）

　　低碳食品分论坛（四）

　　特殊食品分论坛（五）

　　11月25日全天

　　集体乘车前往北京地区2家知名企业参观交流

　　08:00—12:00集合乘大巴车前往企业参观交流

　　12:00—13:00企业工作餐

　　13:00—16:00集合乘大巴车前往企业参观交流